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オーナーズハウス　三菱ホームで理想の家づくりを実現されたオーナー様のお住まいをご紹介します。

 

  

｢憩い｣演出 老舗菓子店。

お菓子の美味しさと
心のやすらぎを提供する店作り。
   
創業以来100年近い歴史を誇るお菓子の老舗、梅花堂。平成４年に天皇陛下に献上された｢鹽万壽｣(しおまんじゅう)など数々の銘菓を生んでいます。本店は塩釜にあり、仙台・泉パークタウンに誕生した桂店は10店舗目。３代目にあたる社長のＳさまは、｢公園が多く、緑豊かな環境｣をとても気に入られたそうです。

店作りにあたっては、桂店でお菓子作りの腕を奮うことになったご長男の意見も採り入れて計画。１階が店舗、２階が住まいとなっており、１階には｢お客さまがお菓子を買ってすぐ帰ってしまうのではなくて、ふれあいと憩いの場になるように｣と、喫茶コーナーや実演コーナー、ギャラリーが設けられました。また、地域の方々の年齢構成を考えて洋菓子も置くことにされたため、内外観ともに和洋菓子店として違和感のないデザインとなっています。街並に調和し、既存のお菓子店のイメージにとらわれないモダンさと優しさを併せ持つ桂店。開店以来お客さまはひきもきらず、４代目となるご長男は｢今後も地元の方に喜ばれるお菓子作りと店作りを。そして、伝統的な和菓子を大切にしつつ、現代人の味覚と視覚にマッチするものを作りたいと思います｣と力強くおっしゃいます。

＜梅花堂さまのオーダー・ポイント＞
1.遠くからでも品よく目立ち、和と洋のお菓子を売る店にふさわしく。
屋根の向きや外壁の配色により、３つの棟が並んだような外観に。遠くからでもさりげなく目立つ明るい色合いです。和菓子と洋菓子の両方を扱う店であるため、和にも洋にも傾かないシンプルな形状を持ち、かつ、２階が住居スペースになっている併用住宅であることを、外から見て感じさせないデザインに。
2.一家で住めるフル装備の居住空間。
将来に備え、２階はご長男の結婚後のお住まいとして設計されました。16畳のリビングや８畳の和室など、忙しい毎日に心のゆとりをもたらすつくり。全室明るく、木の温もりが活かされたインテリアです。現在は、休憩時間にご利用に。｢気密性が高いので、寒い冬も暖房費が助かります｣とお母さまの和子さま。
3.お菓子を目と舌で楽しめ、憩いを提供できるスペース作り。
店内は明るく、木の温もりを活かした落ち着くインテリアでまとめられています。売り場のほかに、お客さまにお菓子作りの技を目で楽しんでいただける実演コーナーや、喫茶コーナーが設けられ、喫茶コーナーでは季節の彩りを配した京の生菓子と抹茶の組み合わせが人気。お客さまのお菓子に対する直接の反応がうかがえることは、店の大きな財産にもなります。
4.心ゆくまで鑑賞していただけるよう、ゆったりとした空間に。
絵画と陶器を扱うギャラリー部分は、お菓子の売り場とあえて仕切りを設けず、連続した空間作りが意図されています。そのため、お菓子をお求めに見えられたお客さまも、抵抗なく足をお運びに。少し奥まった場所に椅子とテーブルが用意され、喫茶コーナーとしての機能も併せ持ちます。

外観 実演コーナー
外観   実演コーナー
喫茶コーナー    
喫茶コーナー    

 

 

 
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